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Buch: Zur Besinnung kommen

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Buch: Das vegane Suppenkochbuch

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vegetarisch

Zutaten für 4 Personen:

500g Rigatoni, 500g Blattspinat, 1 große Zwiebel, 100ml Sahne, Natursalzalz, Pfeffer oder Curry

Rigatoni in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Blattspinat waschen, putzen und Wurzeln abschneiden. Zwiebel schälen, fein schneiden und in einer großen Pfanne in etwas Öl glasig dünsten. Den grob zerkleinerten Spinat und wenig Wasser dazugeben und zugedeckt einige Minuten ziehen und zusammenfallen lassen. Deckel wegnehmen, mit Salz und Pfeffer oder etwas Curry (würzt pikant und gibt eine schöne Farbe) würzen. Den Rahm dazu geben und 3 Minuten ohne Deckel weiter dämpfen lassen. Nach Wunsch mit etwas Mondamin oder Kartoffelflocken binden.
Mit den Rigatoni vermischen oder zu den Rigatoni servieren. Nach Belieben mit etwas geraspeltem Parmesan verfeinern.

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Rubriken:

gesunde Ernährung Fühlen und Denken Fit werden und bleiben Heilen Rezepte Welt News

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Bücher von Rolf Börlin

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Das Buch "Die Freiheit kommt vom Herzen - Die Entwicklung der Verwicklung" weist den Weg nach innen und zeigt, wie wir Halt und Orientierung im Herzen finden. Dort haben wir einen Zugang zum ewigen Bewusstsein, das über allen unseren Vorstellungen und Meinungen steht.
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"Schluss mit dem bösen Gott
Aus der Enge in die Freiheit"

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Das Buch ist 2016 im Verlag Tredition erschienen. Im Buchhandel erhältlich.
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