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Forscher der Europäischen Synchrotronstrahlungsquelle (ESRF) in Grenoble haben entdeckt, dass Äpfel und Birnen eine Art Luftröhren enthalten, mit denen sie atmen. Und diese Atmung sei sogar noch nach der Ernte zu beobachten. Zusammen mit Wissenschaftlern der Universität Löwen konnten sie diese Atemwege mit der Technik der Röntgen-Computertomographie sichtbar machen. In Äpfeln sind die Atemwege eher ungleichförmige Hohlräume, in Birnen feine, zusammenhängende Kanäle.
Quelle: DPA, Do. 10.7.08)
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