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vegan

Zutaten für 4 Personen:

800g Gemüse der Saison oder nach Wahl (hier: Aubergine, Paprika, Zucchini, Fenchel), 4 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 4 Veggie-Würstchen (z.B. geräuchert), 5 EL Olivenöl, Wasser, Streuwürze (Gemüsebrühe) ohne Glutamatzusatz, Kräutersalz, 1-2 EL Paprika edelsüß, 1 Rosmarinzweig.

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, klein schneiden und in einem großen Topf in Öl dünsten. Veggiewürstchen in Scheibchen schneiden und mitdünsten. Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden. Gemüse putzen, in mundgerechte Stücke schneiden und alles unter die Zwiebeln mischen, 3 Minuten unter Wenden dünsten. Mit Wasser aufgießen, bis alles zugedeckt ist. Mit Gemüsebrühe, Kräutersalz, Pfeffer und Paprika würzen. Rosmarinzweig dazu geben. Zugedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln und das Gemüse gut gar sind (ca. 15 Min.). Heiß servieren.

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gesunde Ernährung Fühlen und Denken Fit werden und bleiben Heilen Rezepte Welt News

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Bücher von Rolf Börlin

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Das Buch "Die Freiheit kommt vom Herzen - Die Entwicklung der Verwicklung" weist den Weg nach innen und zeigt, wie wir Halt und Orientierung im Herzen finden. Dort haben wir einen Zugang zum ewigen Bewusstsein, das über allen unseren Vorstellungen und Meinungen steht.
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"Schluss mit dem bösen Gott
Aus der Enge in die Freiheit"

Ich freue mich, Ihnen mein Wissen und meine Herzenserkenntnisse auch in Buchform weitergeben zu dürfen.
Das Buch ist 2016 im Verlag Tredition erschienen. Im Buchhandel erhältlich.
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