Tomatensalat mit Balsamico
vegan
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Zutaten für 4 Personen:
Mind. 8 Tomaten, 1 Zwiebel, 5 EL Olivenöl, 5 EL Balsamico, Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Tomaten halbieren und dann in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Zwiebel schälen und fein schneiden und zu den Tomaten geben. Olivenöl und Balsamico darübergießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vorsichtig vermischen. Gleich servieren.
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Bücher von Rolf Börlin
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