Quinoasalat mit Tomaten und Gurken |
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vegan |
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Zutaten für 4 Personen:
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200g Quinoa, 2 Handvoll Sonnenblumenkerne, 1 Schlangengurke, 6 Tomaten, 2 TL Lebe Gesund-Pesto, 1 rote Zwiebel, 1 Handvoll frische Gartenkräuter (z.B. Oregano und Basilikum), 6 EL Olivenöl, 3EL Balsamico, Würzfee, Salz. |
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Zubereitung:
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Quinoa nach Verpackungsangabe kochen, erkalten lassen. |
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Rubriken:
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