Kalte Tomatensuppe |
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vegetarisch - vegan |
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Zutaten für 4 Personen:
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1,2 kg frische Tomaten, 1 Zwiebel, 1 Handvoll Basilikumblätter, 100ml Wasser, Gemüsebrühe, 1 Messerspitze Chili |
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Zubereitung:
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Zwiebel schälen, klein schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Alle Zutaten in den Standmixer geben und 2 Minuten vermixen. Nach Belieben nachwürzen und nochmals kurz vermixen. Kalt servieren. |
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